За антимикробной фазой в молоке наступает фаза …

• молочнокислых бактерий

• смешанной микрофлоры

• пропионовокислых бактерий

• плесневых грибов и дрожжей

Тема: Микрофлора вымени. Фазы развития микробов в молоке. Пороки молока микробного происхождения, возбудители инфекционных болезней, передаваемые через молоко. Способы консервирования

Предмет: Микробиология и иммунология