Особенностями ферментов являются …
• липидный комплекс
• большая молекулярная масса и электрический заряд
• малая молекулярная масса и электрический заряд
• белковый комплекс
Тема: Ферменты микроорганизмов
Предмет: Микробиология и иммунология