При промышленном производстве натурального уксуса из спирта в качестве культуры используют …
• уксуснокислые бактерии рода Acetobacter
• дрожжи рода Saccharomyces
• пропионовокислые бактерии рода Propionibacterium
• уксуснокислые бактерии рода Gluconobacter