• исследование молекулярных основ функционирования живого организма

• вывод об общих свойствах аминокислот, полученный на основе изучения свойств нескольких представителей данного класса

• изучение строения и свойств отдельных белковых молекул

• вывод о возможности образования полипептида конкретной аминокислотой на основе знания общих свойств аминокислот